LA BARDINE JOSEPH MELLOT 2011 MENETOU SALON BLANC

Neuf

C’est un vin blanc frais, avec des notes épicées, rosées, délicates et fruitées.

Plus de détails

Prix unitaire bouteille de 75cl : 12,30 € -

1 bouteille restante

En stock

Attention : dernières pièces disponibles !

bouteille(s)

12,30 € TTC

Achete aujourd'hui et recevez Vendredi 22 Septembre 2017
  • Frais de livraison estimés :
  • Le Truc Rouge : 12,00 €
  • Le Truc Express : 15,00 €
  • Mondial Relay - Point relais : 5,00 €
Terroir :

Vignoble de Menetou-Salon : ce vignoble de 472 héctares de collines, est planté sur des sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (kimmérdgien) L’aire d’appellation couvre 10 communes : Menetou-Salon, Aubinges, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis, Vignoux-sous-les-Aix et Humbligny.  

Vignes et Viticulture:

Cépages : Sauvignon Blanc 70%, et Pinot Noir 30%.  

Vinification :

A l’arrivée, le raisin est soigneusement contrôlé et le passage à l’égrappoir permet d’opérer un premier tri et d’éliminer tous les résidus étrangers et les raisins non mûrs. Le pressurage est lent et est réalisé dans des pressoirs pneumatiques, afin d’extraire le jus le plus pur possible. La vinification se fait par terroir, afin de respecter la typicité de chaque cru. La fermentation est conduite pendant 10 à 15 jours entre 17 et 20°C. La mise en bouteille s’effectue tout au long de l’année.  

Dégustation :

C’est un vin blanc frais, avec des notes épicées, rosées, délicates et fruitées. A boire jeune.  

Potentiel de garde :

DE 2014 à 2020  

Accords mets et vins :

Principalement les terrines de poisson, une belle sole, de la lotte ou du bar…

Related Products

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis