DOMAINE ALAIN GEOFFROY
CHABLIS
2013

Neuf

Le Domaine Alain Geoffroy s’applique pour assurer à ses vignes et à son vin les meilleurs soins, de l'éraflage à la mise en bouteille. Sont ainsi produits des Chablis plein de subtilité et de rondeur, entre moelleux et minéralité.

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Prix unitaire bouteille de 75cl : 12,50 € -

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  • Le Truc Rouge : 12,00 €
  • Le Truc Express : 15,00 €
  • Mondial Relay - Point relais : 5,00 €
Terroir :

Ce vignoble est situé dans le département de l’Yonne non loin de Auxerre. Les Chablis sont les vins blancs les plus connus de Bourgogne : il en existe toute une gamme, allant des vins légers aux vins riches et puissants. C’est sur un sol constitué de marne calcaire que reposent les vignes, âgées d’environ 30 ans. Cela apporte au vin une fraîcheur optimale.

Vignes et Viticulture:

100% Chardonnay.

Vinification :

Traditionnelle en cuves thermorégulées. Avec un élevage en cuve.

Dégustation :

La robe est typique d’un Chablis : jaune pâle aux reflets vert. Le nez est aromatique, on retrouve des arômes de fruits à coque et de fleurs. En bouche, des notes beurrées, noisettées et une douce minéralité s’associent pour notre plus grand plaisir.

Potentiel de garde :

Ce Chablis peut être conservé entre 5 et 7ans dans des conditions optimales. Que ça soit à l’apéritif ou pendant le repas, préférez une température d’environ 14°C

Accords mets et vins :

Les poissons et les viandes blanches iront parfaitement avec ce vin. N'hésitez pas à associer ce vin à un plateau de sushis pour une touche d'originalité.  

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