DOMAINE FARJON
SAINT JOSEPH
2013

Neuf

Situé du côté septentrional des Côtes du Rhône, ce Saint Joseph est composé à 100% de Syrah. Ce vin tout en puissance, avec des arômes d’épices et de poivre, est corsé et plaisant.

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Prix unitaire bouteille de 75cl : 14,90 € -

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  • Frais de livraison estimés :
  • Le Truc Rouge : 12,00 €
  • Le Truc Express : 15,00 €
  • Mondial Relay - Point relais : 5,00 €
Terroir :

Le sol est léger, il est composé de schistes et de gneiss sur sous-sol granitique. Ce milieu est favorable pour la Syrah.

Vignes et Viticulture:

100% Syrah.

Vinification :

Vinification traditionnelle en rouge, avec un travail minutieux réalisé par le vigneron, qui s’assure de respecter sa vigne. Ensuite, la cuvée est élevée en fût de chêne pendant 14 mois.  

Dégustation :

Le nez est surprenant. Alliant des arôme floraux de violette et de fruits mûrs le tout rehaussé par le côté épicé de la Syrah. En bouche, on retrouve toutes ces senteurs, qui viennent nous caresser le palais. La finale est puissante, et astringente.  

Potentiel de garde :

Ce Saint Joseph peut se boire entre 3-5ans. Servir à température ambiante, 16°C.  

Accords mets et vins :

Quoi de mieux pour accompagner ce vin qu’un magret de canard rôti avec une sauce aux figues légèrement épicée. 

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