DE LOACH
ZINFANDEL
CALIFORNIA
2013

Neuf

Explosion de fruits pour ce vin californien épicé et équilibré.

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Terroir :

Situées sur la côte californienne, au coeur de la Napa Valley, les vignes bénéficient d'un ensoleillement optimal et de températures idéales.

Vignes et Viticulture:

100% Zinfandel Les producteurs prônent une viticulture raisonnée et durable afin de laisser le terroir s'exprimer librement.  

Vinification :

Les raisins sont scrupuleusement sélectionnés parmi les vieilles et plus jeunes vignes. Une partie de la récolte est élevée dans des barriques en chêne neuves, provenant des Etats Unis ou d'Autriche, afin de procurer au vin des arômes légèrement boisés.   

Dégustation :

On découvre un vin à la robe brillante dans les tons rouge rubis. En bouche, il se révèle complexe et fruité et exprime des arômes épicés, de tarte à la cerise, de framboises. Bien équilibré, il offre une belle longueur en bouche.  

Potentiel de garde :

À déguster dès maintenant mais il pourra être conservé pendant 3 ans. La température de service idéale se situe entre 16 et 17°C.  

Accords mets et vins :

Ce vin se mariera parfaitement avec une pizza cuite au feu de bois ou de la viande grillée accompagnée d'une sauce aux champignons.

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