R COLLECTION FIELD BLEND
CALIFORNIA
2013

Neuf

Des fruits rouges et mûrs pour un vin frais à la texture veloutée

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Terroir :

Les vignes se situent au coeur de la Napa Valley, à proximité de St Helena. Le millésime 2013 fut l'une des récoltes les plus précoces aux Etats Unis. Ceci grâce à un printemps chaud qui a facilité la floraison et le développement des raisins. Des journées chaudes et des nuits fraîches ont permis un niveau d'acidité optimal.   VIGNES ET VINICULTURE Le domaine Raymond est un pionnier des vins de la Napa Valley. Réputée pour la qualité et la constance de ses vins, la famille Raymond prône une viticulture raisonnée et naturelle.   

Vignes et Viticulture:

La particularité de ce vin tient à son mode d'élaboration "pluricépage" (blended wine). On retrouve ainsi 5 variétés : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, la Petite Sirah et le Zinfandel. Cet assemblage offre de la structure et de la complexité au vin.  

Vinification :

Ce vin très équilibré offre une texture veloutée et enveloppante. En bouche, on retrouve des arômes de cerise, anis, poivre blanc, fraise et framboise. La finale est longue et agréable.  

Dégustation :

ET SERVICE Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 4 ans. Il est idéal de le servir entre 17 et 18°C.  

Potentiel de garde :

Il accompagnera idéalement au cours d'un dîner une viande de boeuf grillée ou une viande parfumée comme de l'agneau ou du canard.

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