CHATEAU SAINT ROMAN
LA MAJEURE
CÔTES DU RHÔNE
2014

Neuf

Équilibre et gourmandise sont au rendez-vous ! Avec un Petit nez de fruits rouges acidulés, des notes cerises, d'épices et d'herbes fraîches.

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Terroir :

Le Château Saint Roman appartient depuis trois générations à la famille Orthola-Martin. Ce domaine de 80 Hectares s'étend sur un terroir argilo-calcaire de gros galets roulés, au coeur de la Provence, dans le département du Gard.

Dégustation :

On découvre un Côtes du Rhône très équilibré, à la robe rouge et profonde. En bouche, une belle attaque souple et ronde où les arômes de fruits des bois et de kirsh s'expriment. On retrouve des notes de fruits rouges et une belle longueur en bouche.

Potentiel de garde :

À déguster dès maintenant, il pourra se conserver encore 3 années. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C.

Accords mets et vins :

À déguster avec des viandes rouges, grillées ou en sauce, de la volaille rôtie ou des fromages à pate cuite.

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