COFFRET CHAMPAGNE "R" de RUINART
BRUT

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L’expression première du Goût Ruinart en Coffret. 

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  • Le Truc Rouge : 12,00 €
  • Le Truc Express : 15,00 €
  • Mondial Relay - Point relais : 5,00 €
Terroir :

Assemblage constitué de 40 % de Chardonnay, de 57 % de Pinot Noir et 3% de Pinot Meunier, et incluant 20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes.

Vignes et Viticulture:

• Vendanges manuelles • Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées • Fermentation malo-lactique • Dosage : 9 g/l  

Vinification :

La robe, brillante et  limpide, est de couleur jaune avec des reflets or. Au nez, ce champagne révèle des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d'abricot, de noisettes et d'amandes fraiches. S'ajoutent à cela quelques notes florales et épicées. En bouche, l'attaque est franche et ce vin offre un bel équilibre, une belle rondeur et de la matière avec des arômes de fruits murs. La fraicheur et la longueur en bouche sont admirables.   ACCORDS METS-VINS Ce champagne est parfait pour l'apéritif mais pourra également être apprécié en entrée, accompagnant des huitres, des coquilles St jacques ou des plats de poissons.  Pour une pointe d'originalité, n'hésitez pas à le déguster avec des fromages à affinage court comme un Chaource ou un Langres.  

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