CHATEAU MINUTY
CUVEE PRESTIGE 2015

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L'excellence et le savoir-faire de Minuty 

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Terroir :

Depuis 1955, Château Minuty fait partie des Crus classés des Côtes de Provence. Grâce au grand soin apporté aux vignes et à une vinification minutieuse, Château Minuty constitue une référence incontournable des vins rosés. Domaine de 70 hectares situé sur la presqu’île de saint Tropez. Les sols calcaires et schisteux sont profonds et dépourvus de cailloux. VIGNES ET VINICULTURE Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée Grenache 60%, Cinsault 20%, Tibouren 10%, Syrah 10%

Vignes et Viticulture:

Une fois arrivées à maturité, les grappes sont vendangées manuellement. Après le foulage, l’égrappage et une courte macération, les raisins subissent un pressurage à l’aide du pressoir pneumatique. Une fois ces opérations effectuées, la fermentation a lieu dans des cuves en inox.

Vinification :

A la dégustation, le vin révèle des arômes puissants d’agrumes et de fleurs blanches.

Dégustation :

ET SERVICE A boire dès maintenant et dans les 2 ans

Potentiel de garde :

Apéritif, poissons et crustacés

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