APEROL SPRITZ

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L'Apéritif des Vénitiens...
3 volumes de Prosecco, 2 volumes d'Aperol, un trait d'eau gazeuse ...

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Prix unitaire bouteille de 75cl : 11,90 € -

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Terroir :

Ce prosecco a été créé en 1921 à Canelli (capitale du mousseux) dans la province italienne d'Asti. En 1919, à Padoue, dans la région de Venise,  les frères Barbieri ont voulu créer un spiritueux léger dont le nom s'inspirait largement de l'apéro à la française. A l’origine, le prosecco est le nom d’un cépage italien de raisins blancs. Il a ensuite donné son nom à une appellation de vins pétillants italiens issus de ce même cépage.

Vinification :

Des plantes telles que la rhubarbe, des écorces d’orange, des herbes, des racines, etc. sont infusées dans de l’alcool.

Dégustation :

Goût particulier d'un alcool léger, aux arômes de plantes infusées.

Accords mets et vins :

L'Aperol Spritz sera parfait pour un appéritif. Pour faire un cocktail, cet aperol sera également conseillé avec de l'orange sanguine, du Negroni, ou encore Célébration SAQ.

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