GIN MONKEY 47

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Élu meilleur Gin au Monde en 2011, il jouit de la puissance aromatique de 47 botaniques.

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En 2008, Alexander Stein fonde la distillerie Black Forest et baptise son Gin Monkey 47 en hommage au Commandant britannique Montgomery. Ce dernier, posté en Allemagne en 1947, fut le premier à introduire l'élaboration de Gin dans la région de la Forêt Noire.

Le nombre 47 ne correspond pas uniquement au degré d'alcool de la bouteille, il fait également référence aux nombreux botaniques distillés pour son élaboration. Issu d'ingrédients locaux et d'autres plus exotiques (hibiscus, jonc odorant, pomelo, jasmin, monarde, canneberge, verveine...), le Gin Monkey 47 offre une palette aromatique riche et surprenante.

Elaboré, selon des méthodes artisanales, par micro cuvées et distillé dans de petits alambics chauffés à la vapeur, il se révèle complexe et puissant en bouche (notes camphrées d'agrumes et de genévrier). La finale est longue, enveloppante et épicée.

 

 

 

 

 

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