ANGELIQUE DE MONBOUSQUET
SAINT
EMILION GRAND CRU
2011

Neuf

Angélique de Monbousquet est le second vin du Château Monbousquet. Le millésime 2011 est très typique des vins des vignobles Gérard Perse. Ce Saint-Emilion Grand Cru a un nez fruité avec des touches toastées. La bouche est très concentrée, avec une belle matière sur des notes de fruits noirs. Belle longueur.

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Terroir :

La base de terroir est riche et hétérogène (sol sableux, sablo-graveleux, sablo-argileux), constitut une base de travail intéressante. Les rendements réduits à moins de 30hl/ha, qui ont permis au Château Monbousquet de devenir une véritable étoile de Saint-Emilion.  

Vignes et Viticulture:

60% Merlot 30% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon  

Vinification :

L'élevage de ce second vin se fait en barriques d'un vin durant douze mois afin de préserver le fruit.  

Dégustation :

Ce Saint-Emilion Grand Cru a un nez fruité avec des touches toastées. La bouche est très concentrée, avec une belle matière sur des notes de fruits noirs. Belle longueur. Le second vin du Grand Cru Classé de Saint-Emilion Château Monbousquet est délicieux ; Tout y est : fraîcheur, équilibre, tanins soyeux. A déguster dès aujourd'hui.  

Potentiel de garde :

 : 10-15 ans A déguster à partir de 2015.  

Accords mets et vins :

Agneau, champignons, gibier à plume, comté

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