> DOMAINE DE LA CROIX - Cuvée ELOGE - Cru Classé - 2012

DOMAINE DE LA CROIX
Cuvée ELOGE
Cru Classé
2012

Neuf

Un vin rouge convivial et méditerranéen pour accompagner vos plats d'été.

Plus de détails

Prix unitaire bouteille de 75cl : 17,90 € -

5 bouteilles restantes

Attention : dernières pièces disponibles !

bouteille(s)

17,90 € TTC

Achete aujourd'hui et recevez Vendredi 02 Juin 2023
  • Frais de livraison estimés :
  • Le Truc Rouge : 12,00 €

Ajouter à ma liste d'envies

Terroir :

Zone de production : AOC Côtes de Provence, La Croix Valmer, presqu’île de St Tropez, en proche bordure maritime. Sols : argilo-schisteux, peu profonds.  

Vignes et Viticulture:

Cépages : 65% Syrah, 35% Mourvèdre. Les grappes sont vendangées manuellement et sont triées préalablement à la vigne. Après réception, les raisins sont triés sur table par 6 personnes avant d'être éraflés, foulés puis mis en cuve par gravité.  

Vinification :

La vendange est d'abord refroidie par neige carbonique avant de subir une macération préfermentaire à froid. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox thermorégulées. Interviennent alors la macération longue à chaud et la fermentation malolactique avant entonnage. Puis l'élevage dure 12 mois en futs.  

Dégustation :

Sa robe grenat offre de profonds reflets violets. Le nez, complexe et subtilement vanillé, révèle des arômes de fruits rouges. On perçoit quelques notes de cacao et de sous bois. En bouche, ce vin s'avère complexe et équilibré : des tannins souples et une longueur en bouche remarquable.  

Potentiel de garde :

ET SERVICE N'hésitez pas à décanter ce vin 30 min avant le service et servez le à température ambiante. Il pourra être conservé entre 2 et 5 ans.  

Accords mets et vins :

À déguster un soir d'été en accompagnement d'une côte de boeuf grillée, d'un magret de canard, d'un gibier en sauce ou de fromages affinés.

Related Products

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

LE TRUC DONT ON PARLE

C’est un service de livraison de vin à domicile qui facilite la vie. La livraison à domicile rassure sur le fait que les bouteilles n’arrivent pas cassées.

La navigation est très fluide. Les différentes étapes du choix du vin à la commande est très rapide. La bonne surprise c’est que tous les alcools proposés sont disponibles à la commande !

Deux heures plus tard, de retour devant mes fourneaux, la sonnette retentit. Le livreur est devant ma porte, mais c’est bien plus qu’un livreur. Il me donne quelques conseils sur les vins que j’ai commandés.

La force de Le Truc Rouge, c’est bel et bien une livraison fluide, rapide et sans pépin.

Un large choix de grands crus, livrés chez vous, avec la possibilité de suivre votre commande.

Le petit plus réside dans le suivi en temps réel de la course du triporteur. 

Excellente expérience ! Plus besoin de bloquer son après-midi, ces gens savent que vous travaillez aux heures où ils travaillent. Et c'est nouveau.

J’ai été emballée ! C’est vraiment pas mal si vous improvisez un apéro et que vous n’avez pas eu le temps de passer chez votre caviste !


La Trentaine Parisienne : Fonce, la livraison (sur-mesure, testée et approuvée par la tête en l'air que je suis...) est gratuite pour ta première commande !!

Le Truc Rouge : l’appli pour se faire livrer du vin à domicile

Rapidité, efficacité, qualité... On n'en demandait pas plus

Se constituer une cave à vin, sans bouger de chez soi, et en un simple clic

Pour votre Première Commande, LA LIVRAISON EST GRATUITE !
C'est simple, devenez membre !Devenez membre
Le Truc Rouge ©2023, Tous droits réservés, CGV & Mentions légales
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération.