LE PETIT CAILLOU 2008 SAINT
JULIEN ROUGE

Neuf

Saint-Julien, troisième vin du Château Ducru Beaucaillou. Elevé et vinifié par Bruno-Eugène Borie, Le Petit Caillou est issu de parcelles familiales situées sur la partie occidentale de l'aire d'AOC Saint-Julien. 

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Terroir :

Elevé et vinifié par Bruno-Eugène Borie, Le Petit Caillou est issu de parcelles familiales situées sur la partie occidentale de l'aire d'AOC Saint-Julien. Il est élevé dans la grande tradition médocaine en barriques Bordelaises de chêne merrain dont 30% de bois neuf. Le Petit Caillou est un vin typique de son appellation : élégant, savoureux et doté d'une jolie structure. C'est un vin contemporain, un vin de plaisir à déguster dès sa prime jeunesse.

Vignes et Viticulture:

Ce Saint-Julien, élaboré à partir de parcelles déclassées de Château Ducru-Beaucaillou, offre une garantie de plaisir et d’élégance à un prix très accessible, doublée d’une introduction idéale aux vins de ce célèbre domaine ! Le Petit Caillou 2008 est un vin composé à majorité de baies de Cabernet Sauvignon, et qui révèle des parfums délicats de fleurs et de fruits rouges, tissés par une matière douce et fraîche. De tous les instants !  

Vinification :

Jusqu'en 2018-2010  

Dégustation :

Avec son caractère, le vin Le Petit Caillou s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : entrecôte, rôti de veau et agneau de lait. De manière générale, fromages à pâtes molles, à croûte fleurie, gibier et agneau s'accordent très bien avec ce vin.

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