LA CLOSERIE DE CAMENSAC
HAUT MÉDOC
2010

Neuf

On nous propose ici un second vin, élégant, raffiné, et réalisé dans les règles de l’art de son grand frère.

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Prix unitaire bouteille de 75cl : 14,70 € -

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14,70 € TTC

Achete aujourd'hui et recevez Vendredi 15 Decembre 2017
  • Frais de livraison estimés :
  • Le Truc Rouge : 12,00 €
  • Le Truc Express : 15,00 €
  • Mondial Relay - Point relais : 5,00 €
Terroir :

Le vignoble se trouve sur des sols pentus de graves profondes qui permettent un bon drainage, ce qui plait tout particulièrement au merlot et au cabernet sauvignon, le premier représentant environ les deux tiers de la cuvée et le second un tiers. VIGNES ET VINICULTURE Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot

Vignes et Viticulture:

Les raisins sont récoltés manuellement et systématiquement triés sur table Au chai, la vinification prend place en cuves inox et béton avant un élevage en barriques neuves dans des proportions variant selon le millésime, mais rarement majoritaire.

Vinification :

Les tanins sont présents mais affiné, on retrouve en bouche de la prune compoté, et des arômes de bois vanillé. Un vin avec une finale équilibrée.

Dégustation :

ET SERVICE Le Cabernet Sauvignon a un fort potentiel de garde (jusqu’à 8ans environs) Le consommer aux environs de 15-16°C

Potentiel de garde :

L’accord est réussi avec des viandes rouges, puissantes comme par exemple du gibier à poil. On pourra aussi le marier avec un plateau de fromage, en préférant les fromages forts. 

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